rockmom85
Raaka-aineet
| 500 g | vettä |
| 50 g | (tuore!)hiivaa |
| 40 g | sokeria |
| 100 g | RASVAA |
| 10 g | suolaa |
| 12-14 dl | jauhoja |
| Täyte | |
|---|---|
| 400 g | jauhelihaa |
| 2-4 dl | kypsää riisiä |
| valkopippuria | |
| jauhelihamauste/lihaliemijauhetta | |
| sipulia | |
Jaa resepti
Ohje
- tee ensiksi täyte. eli keitä riisit ja paista jauheliha. Lisää silputtu sipuli jauhelihan joukkoon. mausta. yhdistä täyteaineet samaan kulhoon jäähtymään. tarkista maku.
- tee lihis taikina. Eli, liota hiivat veteen(muista että veden pitää olla kädenlämpöistä.) ja lisää sokeri ja suola; pehmitä rasva mikrossa.
- lisää veteen osa jauhoista kokoajan sekoittaen. lisää rasva ja pikkuhiljaa loput jahoista.
- anna taikinan levätä 15-20min.
- vaivaa taikina suht ohueksi, esimerksi puolen sentin paksuiseksi. ei niin välilä, KUNHAN se ei jää LIIAN paksuksi.
- leikkaa muotilla taikinasta ympyrän muotoiset palat ja täytä täytteellä. n1-15rkl täytttä per lihis. laita täytettä suurinpiirten keskelle ympyrän muotoista palaa ja taita kiinni. paina reunat kunnolla kiinni ettei lihis repeä kun paistat.
- anna täytettyjen lihisten kohota n 30-45minuuttia.
- suurinpiirtein 10min ennen paistoa, anna lihisten pinnan kuivahtaa, eli ota se suojaliina tms pois niiden päältä.
- paista 180asteisessa öljyssä kunnes lihikset on kauniin ruskeita.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti