kultakal
Raaka-aineet
| Taikina: | |
| 250 gr | MAITORAHKAA |
| 250 gr | voita tai margariinia |
| 250 gr | vehnäjauhoja |
| täyte: | |
| 2 dl | riisiä, vettä, suolaa |
| 4 kpl | kanamunaa |
| 600 gr | silakkafileetä, suolaa, sitruunapippuria |
| purjoa, tilliä, valkopippuria,valkosipulijauhetta | |
| 1 kpl | purjoa |
| 2 kpl | kanamunaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita maitorahka,vähän sulatettu voi ja vehnäjauhot ja sekoita taikina tasaiseksi. Pane viileään paikkaan siksi aikaa, kun valmistat täytteet.
Keitä riisi väljässä vedessä suolalla maustetussa vedessä kypsäksi.Kaada vesi pois.
Perkaa ja fileoi silakat. Hienonna tilli. Leikkaa purjo suikaleiksi.
Jaa taikina kahtia. Voitele vuoka. Levitä toinen osa vuan pohjalle. Levitä päälle kerros riisiä. Voit sekoittaa riisiin munan, joka sitoo hieman irtonaista riisiä.
Lado silakkafileet riisin päälle. Mausta ne suolalla ja mausteilla. Laita tilli ja purjosuikaleet.
Lado viipaleiksi leikatut kanamunat.
Pane päällimäiseksi vielä kerros riisiä
Laita toinen osa taikinasta päälle kanneksi. Painele reunat tiiviisti vastakkai. Voitel piirakka kanamunalla ja pistele haarukalla
Paista piirakkaa 200 asteen uuninlämmössä 40-50 minuuttia
Tämä on täyttävää ruokaa, salatin kera
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti