maitzo
Raaka-aineet
| 1 file | nieriää noin 350-400 gr |
| 5 kpl | perunoita |
| 3 kpl | porkkanoita |
| 2 kpl | pientä palsternakkaa |
| 1 kourallinen | tilliä |
| 1 kpl | sipuli silputtuna |
| 200 gr | kuorimattomia katkarapuja |
| 1/2 rasiaa | ravunpyrstöjä |
| ripaus kaikkia | merisuolaa, valkopippuria, sitruunapippuria ja chilijauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Kuori katkaravut ja keitä kuoria vedessä noin kymmenen minuuttia. Siivilöi kuoret pois ja keitä kuutioidut perunat, porkkanat ja palsternakat kypsäksi syntyneessä liemessä. Lisää vettä tarvittaessa.
Lisää mausteet ja puolet sipulisilpusta. Kun perunat, porkkanat ja palsternakat ovat kypsiä lisää paloiteltu nieriä. Anna kalan hiljaa poreilla kypsäksi, älä keitä. Lisää paloitellut katkaravut ja ravunpystöt sekä tillisilppu sekä loput sipulista. Nauti ruisleivän kera.
Jos haluat pehmentää makua, lisää joukkoon vielä tilkka kermaa.
Voit tehdä keitosta myös enemmän aasialaisvaikutteisen lisäämällä mausteeksi tuoretta korianteria.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti