Raaka-aineet
½ ps | kuorimattomia katkarapuja |
2 | pientä salottisipulia |
tillisilppua | |
½ prk | creme fraichea |
sitruunamehua | |
mustapippuria | |
2 | paahtoleipää |
Ohje
Sekoita creme fraicheen maun mukaisesti sitruunamehua, pikku hyppysellinen suolaa pyöristämään makua ja hiukan mustapippuria.
Kuori katkarapuja sen verran kuin 2 ihmistä haluaa syödä. Silppua sipulit pieneksi ja myös katkaravut, jätä muutama koristeeksi. Sekoita keskenään ja silppua reilusti tilliä joukkoon.
Paahda leivät ja leikkaa reunat pois. Laita maustettua ranskankermaa leiville ja laita keko katkarapuseosta. Laita muutama kokonainen katkarapu somisteeksi. Rouhi pari kierrosta pippuria päälle.