Raaka-aineet
1 pussi | Santa Maria Tom kha keittomaustetta |
1 tlk(á400g) | Santa Marian kookosmaitoa light ( hh 1g/dl) |
4 dl | vettä |
2 kpl | Broilerin filepihvejä kuutioina |
2 kpl | tomaatteja kuutioituna |
½ prk | viipaloituja herkkusieniä tai 7 tuoretta viipaleina |
1 | kuivattu sitruunalehti |
Ohje
Sekoita kattilassa kookosmaito, vesi, mausteseos, broilerikuutiot ja sitruunalehti.
Kiehuta seosta 3-5 min. kunnes lihakuutiot ovat kypsiä.
Lisää tomaatit ja sienet. Kuumenna keitto ja nauti.
Maku on chilinen, mutta maukas. Jos haluat laimeampaa, lisää vielä pari desiä vettä.
Me pidimme tästä keitosta pienemmällä vesimäärällä.
Maistui kyllä Thaiselta, tämän makuista olemme siellä usein syöneet.