Turhapuro
Raaka-aineet
| maustamatonta lampaan ulkofileetä | |
| oliiviöljyä | |
| voita | |
| marinadi: | |
|---|---|
| katso linkki (timjami-valkosipuli) | |
| lisäksi: | |
| baxters minttuhyytelöä | |
Jaa resepti
Ohje
1. Marinoi lihat ja anna maustua jääkaapissa vuorokauden ajan. Ota lihat huoneenlämpöön tunti ennen paistamista. Kuivaa pihvit talouspaperilla.
2. Lisää kuumalle pannulle hieman oliiviöljyä ja nokare voita. Odota kunnes rasva on saanut hieman väriä ja lakannut kuplimasta.
3. Lisää pihvit paistinpannulle (2 - 3 pihviä kerrallaan). Paista pihvejä niitä liikuttelematta parin minuutin ajan kunnes lihan pintaan muodostuu nestepisaroita. Käännä pihvit ja odota kunnes lihan pintaan tulee taas pisaroita.
4. Ota pihvit pois pannulta ja anna vetäytyä hetki. Pihvit ovat nyt mediumeja. Tarjoa esim. minttuhyytelön, valkosipuliperunoiden ja salaatin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti