81 529
81 529

Peltileipä

15 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

5 dl rasvatonta maitoa
1 tl suolaa
2 rkl siirappia
1 rkl fenkolinsiemeniä
1 pss (11g) kuivahiivaa
10 dl 3-viljan sämpyläjauhoja
1/2 dl juoksevaa rasvaseosta

Jaa resepti

Ohje

1. Lämmitä maito hiukan kädenlämpöä lämpimämmäksi. Lisää suola, siirappi ja halutessasi fenkolinsiemenet.

2. Sekoita kuivahiiva pieneen jauhomäärään. Sekoita hiivaseos ja loput jauhot taikinaan tukevalla vatkaimella.

3. Lisää juokseva rasva taikinaan jauhojen lisäyksen loppupuolella. Levitä taikina lastalla pellille leivinpaperin päälle ja taputtele se jauhojen kanssa tasaiseksi kerrokseksi.

4. Leikkaa taikina pizzaleikkurilla tai veitsellä ruuduiksi ja peitä liinalla. Anna nousta lämpimässä paikassa noin 1/2 tuntia. Paista peltileipää uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia. Anna leivän hiukan jäähtyä liinan alla ja taita ruudut irti. Tarjoa lisäksi esimerkiksi munavoita.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Satu-D
Leipä on todella helppo ja nopea tehdä,mausta tinkimättä. (Ohje on pirkka rasvattoman maidon kyljestä!)