41 105
41 105

Kuivatut kanttarellit

yli 24 h

Raaka-aineet

1 kg tuoreita kanttarelleja

Jaa resepti

Ohje

Halkaise sienet pituussuunnassa moneen osaan, mitä isompi sieni, sitä useampaan osaan. Laita sienet kuivuriin ja anna hurista n. kahdeksan tuntia.
Minulla on ollut useita vuosia 5-kerroksinen kuivuri OBH Nordica, joka on ollut loistohankinta ja varmasti maksanut itsensä takaisin!
Laita kuivat sienet lasipurkkeihin ja säilytä pimeässä kaapissa. Säilyvät useita vuosia - vaikka eivät säilykään, koska yleensä tulevat käytetyiksi vuoden sisällä.
Voi murentaa sellaisenaan pizzoihin, piirakoihin, munakkaisiin, kastikkeisiin, salaatteihin jne. Mutta voi myös liottaa ja tehdä niistä muhennoksen tuoreiden sienien tapaan (kts. pöytälaatikostani kanttarellimuhennos).

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Inkivääri-persikkakanaa uunissa
  • 2 1 Thai kanttarellit 21.7.09
  • 0 0 Orakkaat ja/tai kanttarellit tomaattikastikkeessa
  • 0 1 Kuivatut bataattisipsit
  • 2 7 Marinoidut kanttarellit
  • 4 0 Mango-kookoskana

Kommentit