Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
150 g | voita |
4 dl | vehnäjauhoja |
½ tl | suolaa |
3 rkl | kylmää vettä |
Täyte: | |
1 | valmiiksi grillattu broileri |
1 | Sipuli |
1 | murskattu valkosipulinkynsi |
250 g | kanttarelleja/herkkusieniä/kuivattuja sieniä 2,5 dl |
2 | parikaa, punainen ja keltainen |
2 rkl | voita |
suolaa, valkopippuria | |
125 g | sinihomejuustoa |
2 dl | creme fraichea |
2 rkl | persiljaa |
Ohje
1. Sekoita voi, jauhot ja suola veteen ja tee taikina. Painele piirakkavuokaan ja laita kylmään 30 minuutiksi. Esipaista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia.2. Ota broilerista liha irti, pilko se ja sipulit, paprika sekä sienet.3. Kuullota sipulit, lisää paprika ja sienet. Jatka hetki paistamista. Lisää sitten broilerin palat, sinihomejuusto, creme fraiche, suola ja pippuri.4. Kaada seos pohjan päälle ja paista vielä 20 minuuttia.5. Tarjoa hyvän vihersalaatin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti