Ingalill
Raaka-aineet
| 1 ½ kg | luutonta hirven paahto- tai ulkopaistia |
| 2 | sipulia |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 rkl | sinappia |
| 2 tl | rakuunaa |
| ½ tl | jauhettua katajanmarjaa |
| 1 tl | timjamia |
| ½ - 1 tl | suolaa |
| ½ tl | mustapippurirouhetta |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota öljyssä paistinpannulla. Ota pannu levyltä, ja lisää sinappi sekä muut mausteet. Sekoita kaikki ainekset hyvin. Aseta paisti uunivuokaan. Levitä maustemassa paistin pintaan tasaisesti. Jos käytät paistomittaria, aseta se paistin paksuimpaan kohtaan. Paista lihaa uunissa 175 asteen lämmössä uunin alatasolla kunnes mittari näyttää 65 astetta, ja liha on sisältä hieman punertavaa. Aikaa tähän kuluu arviolta 1 tunti ja 15 minuuttia. Leikkaa paahtopaisti ohuiksi viipaleiksi ja tarjoa esimerkiksi perunamuusin ja vihersalaatin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti