Raaka-aineet
400-500 g | lohifilettä |
1 nippu | broccolia |
1 pieni | kesäkurpitsa |
1 kpl | keltainen paprika |
2 kpl | porkkanaa |
2 | munaa |
5 dl | maitoa |
4 rkl | sitruunan mehua |
200 g | kuoretonta vuohenmaitojuustoa |
viherpippuria tai muuta maustetta |
Ohje
- viipaloi kesäkurpitsat laakean vuoan pohjalle "pediksi"
- aseta lohifile nahkoineen keskelle päälle
- heittele muut paloitellut kasvikset fileen ympärille
- nypi ja ripottele pehmeä vuohenmaitojuusto tasaisesti päälimmäiseksi
- valmista sitruunamehulla maustettu munamaito ja kaada vuokaan ja mausta
- paista 200 asteisen uunin ala-tasolla 1,5-2 tuntia
Nauti sellaisenaan tai pastan kera!