Täytetty Munkki Jäätelöpallolla

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 dl	Kermamaitoa
25 g	tuorehiivaa
1 dl	sokeria
2	kanamunaa
n 1 tl	suolaa
n 1 rkl	kaardemummaa
n 50 g	voita
n 6-7 dl	vehnäjauhoja näppituntuman mukaan
	täyte:
1 pussi	BlåBandin vaniljakastiketta/ reilu 2 dl maitoa
	hilloa
	Jäätelöä ja tomusokeria
	paistamiseen vaikka rypsilölyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä kermamaito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva. Sekoita että liukenee. Lisää mausteet ja vähän vatkatut munat. Lisää jauhoja vähän kerralla ja alusta. Loppuvaiheessa alusta joukkoon pehmeä voi. Älä tee taikinasta liian tiukkaa. Anna taikina kohota n. 30 min. Tee vaniljakiisseli pakkausohjeen mukaan.

Kauli kohonnut taikina levyksi ja paina vaikka juomalasilla renkaita kevyesti pintaan. Laita jokaisen pyöryläisen keskelle lusikallinen kiisseliä ja hilloa. Kostuta reunoja vaikka vedellä ja taita lopputaikina peitoksi. Paina nyt juomalasilla taikinaa ihan pohjaan asti että irtoaa pyöryläinen. Nosta vaikka leivinpaperinpäälle ja anna kohota hetki. Putsaa pullasudilla liiat jauhot pois munkkien päältä.

Kuumenna öljy ja paista munkit kauniin ruskeaksi ja nosta reikäkauhalla talouspaperinpäälle valumaan.

Pyörittele sokerissa tai jos haluat niin leikkaa munkki halki ja täytä jäätelöpallolla. Hunnuta tomusokerilla. Nautitaan välittömästi jos laitetaan jäätelöä.

Minulla tuli vähän liian tummia, mutta hyviä olivat

Katso kuvasarja teko vaiheista!!