Pompo
Raaka-aineet
| 175 g | pehmitettyä voita |
| 2 dl | fariinisokeria |
| 2 kpl | munaa |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| 2 dl | vaahdotettua vaniljakastiketta tai vatkattua vispikermaa |
| 100 g | rouhittua tummaa suklaata |
| 2 korkillista | minttuviinaa |
| 2 korkillista | hyvää konjakkia |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten joukkoon. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet + vaahdotettu vaniljakastike ja karkeaksi rouhittu suklaa ja viimeiseksi viina (oman maun mukainen määrä). Sekoita em. aineet varovasti kauhalla sekaisin. Voitele ja korppujauhota vuoka, kumoa taikina vuokaan ja paista 175 asteessa n. 50 min. :P
