isonalka
Raaka-aineet
| 500 g | paseerattu tomaatti |
| 1 | Sipuli |
| 400 g | naudan j.liha |
| 1-3 kpl | chilejä (lajikkeen tulisuudesta riipuen ja syöjien tottumuksen mukaan) |
| 1 prk | kidney papuja suola liemessä |
| 1 rkl | grillaus / yleismaustetta |
| myllystä | pippuria |
| 2 rkl | jauhettu savu paprika |
| chipotle tabasco | |
| 1-2 tl | rouhittua valkosipulia |
| naudan fondi | |
| vettä | |
| ruuttaus | ketsuppia |
Jaa resepti
Ohje
pyöräytä pienennetyt sipulit ja chilit pannulla ennen lihan lisäämistä. Laita kaikki kuivat mausteet samaan kasaan, kun jauheliha on ruskistunut lisää loraus vettä sekaan ja kaadaa mausteet sekoita kunnes mausteet tasaisesti sekoittuneet. Lisää paseerattu tomatti sekoittaen lorauksina kunnes haluttu paksuus on saavutettu. Lisää loput mausteet ja suola maistellen, chiipotlea reilusti laittamalla saa kivan vivahteen makuun. anna porista miedolla lämmölä kannen alla 15min ettei seinät ja pyödät ole punasina roiskeista. Ja ihan lopuksi sekoita pavut mukaan ja anna seistä hetken. Söösi toimii esim riisin perunan tortillojen kanssa mutta parasta on pelkällään vaalean leivä kanssa.
