milla-magia
Raaka-aineet
| 4 | broilerin maustamatonta fileeleikettä |
| suolaa | |
| n.2 tl | sitruunapippuria |
| 1 dl | makeaa aprikoosihilloa |
| 2 tl | kuivattua rosmariinia |
| Kastike | |
|---|---|
| 1 dl | Kermaa |
| 1 dl | Aura maustettu ruokakerma |
Jaa resepti
Ohje
Hiero fileiden pintaan suolaa ja sirottele niiden päälle sitruunapippuria. Levitä sitten fileiden päälle runsaasti aprikoosihilloa ja ripota lopuksi rosmariini päälle. Laita muovipussiin ja anna marinoitua jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
Ruskista fileet pannulla kahdessa erässä kohtalaisessa lämmössä. Laita lihat yhdessä uudelleen pannulle, lisää kermat ja hauduta kannen alla fileiden koosta ja paksuudesta riippuen noin 10.15 min., tai kunnes ovat kypsiä.
