rokkikokki79
Raaka-aineet
| 12 kpl | kiinteää perunaa |
| 4 pkl | porkkanaa |
| 1/3 osa | purjoa |
| 400 g | seitä |
| 1 pss | pakaste keittojuureksia |
| 1 prk | Kermaa |
| 1 prk | smetanaa |
| 2 kpl | kalaliemikuutiota |
| VESI niin paljon, että vihannekset peittyy reilusti | |
| 1/2 pnt | tilliä, jos haluaa |
| suolaa tarvittaessa. |
Jaa resepti
Ohje
kuori ja leikkaa perunat/ porkkanat kuutioiksi. Pese purjo huolellisesti ja leikkaa vaikka puolirenkaiksi. Laita tuoreet vihannekset kattilaan ja lisää pussillinen keittojuureksia. Lisää vettä reilusti. Kun vesi alkaa kiehumaan, niin lisää joukkoon kalaliemikuutiot. Leikkaa ja kuutioi seit, haluamasi kokoisiksi paloiksi.
Kun vihannekset ovat lähes kypsiä, niin lisää kalat keiton sekaan. (KALOJEN PITÄÄ PEITTYÄ VETEEN, JOTEN LISÄÄ NESTETTÄ TARVITTAESSA.) Anna kypsyä rauhassa. (VÄLTÄ TURHAA HÄMMENTÄMISTÄ, JOTTEI PERUNAT MUUSSAANNU.) Kun kalat ovat kypsiä, lisää kerma ja smetana joukkoon. Hämmennä varoen.
Lisää sekaan halutessasi pilkottu tilli. Tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa.
