hynis
Raaka-aineet
| 2,5 dl | vispikermaa |
| 2,5 dl | vettä |
| 50 g | hiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 8 dl | 3- viljan sämpyläjauhoja |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | Grahan täysjyvävehnäjauhoja |
| 75 g | margariinia |
| 1 kpl | pieni punainen paprika |
| 200 g | apetina fetaa |
Jaa resepti
Ohje
Ohjeesta tulee suuria sämpylöitä kaksi pellillistä.
Tässä käytin tosiaan erilaisia jauhoja, koska en halunnut sämpylöistä liian rosoisia, voi myös käyttää vain sämpyläjauhoja.
Aloita pilkkomalla pilkkomalla paprika ja feta pieniksi paloiksi. Itse jätin tällä kertaa fetan vähän isommaksi, antaa paremmin makua :)
Lämmitä kerma mikrossa ja sekoita se veteen, niin että neste on kädenlämpöistä. Liota hiiva nesteeseen ja lisää suola. Lisää n. puolet jauhoista, koska sämpyläjauhoja on eniten voit laittaa niistä osan pois alta. Lisää joukkoon pehmeä margariini. Alusta joukkoon loputkin jauhot ja lisää lopuksi paprika ja feta kuutiot. Jauhojen määrät ovat arvioituja, niitä voi mennä vähän enemmän tai vähän vähemmänkin. Taikina on valmis kun se alkaa irrota sormista ja saat pyöräytettyä siitä mukavan pallon kulhoon.
Itse laitoin kulhoon kannen päälle ja laitoin sen keittiön lavuaariin kuumaan veteen kellumaan, mutta jos altaaseesi ei mahdu, voit kohottaa sitä myös normaalisti. Kohotus kestää n. 15-30 min riippuen kuinka lämpimässä kohotat.
Leivo taikinasta sämpylöitä pellille ja kohota liinan alla niin kauan kunnes uuni on valmis. Paista uunissa 225 asteessa keskitasolla n. 10 minuuttia.
Maistele lämpimänä voin kanssa :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti