Pippuripihvi

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 naudan sisäfilepihviä
pippuria
suolaa
viher- ja roseepippureita
voita+öljyä
kermaa
konjakkia
dijonsinappia
punaviinimarjahyytelöä

Jaa resepti

Ohje

Paista pihvit haluamallesi kypsyysasteelle voiöljyseoksessa, mausta runsaalla pippurilla ja suolaa maun mukaan. Nosta pihvit sivuun. Tee kastike samassa pannussa: dijonsinappia, punaista viinimarjahyytelöä ja loraus konjakkia, lisää pippuria kiehutetaan kasaan ja viimeistellään kermalla. Kokonaisia viherpippureita ja roseepippureita joukkoon koristeeksi. Tarjoa lisäksi esim. höyrytettyä parsakaalia, uuniperunoita ja tomaattia viinimarjahyytelöllä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 4 Pippuripihvi (5.1.-10 )
  • 4 3 Pippuripihvi
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 6 5 Pippuripihvi
  • 13 9 Pippuripihvi ja PerunaKuorukat
  • 17 8 Pekoni-PippuriPihvi Konjakki-Kermakastikkeella

Kommentit

Blåsippan
Annos vaatii myös punaviinissä haudutettua sipulia, mutta sen ohje tulee myöhemmin erikseen