Raaka-aineet
2 | naudan sisäfilepihviä |
pippuria | |
suolaa | |
viher- ja roseepippureita | |
voita+öljyä | |
kermaa | |
konjakkia | |
dijonsinappia | |
punaviinimarjahyytelöä |
Ohje
Paista pihvit haluamallesi kypsyysasteelle voiöljyseoksessa, mausta runsaalla pippurilla ja suolaa maun mukaan. Nosta pihvit sivuun. Tee kastike samassa pannussa: dijonsinappia, punaista viinimarjahyytelöä ja loraus konjakkia, lisää pippuria kiehutetaan kasaan ja viimeistellään kermalla. Kokonaisia viherpippureita ja roseepippureita joukkoon koristeeksi. Tarjoa lisäksi esim. höyrytettyä parsakaalia, uuniperunoita ja tomaattia viinimarjahyytelöllä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti