Raaka-aineet
1 | lohifile |
tilliä | |
1-2 | kananmunaa |
sitruunamehua+kuorta | |
limettimehua+kuorta | |
suolaa, pippuria | |
thai-basilikaa,korianteria | |
chiliä | |
mustia seesaminsiemeniä | |
Voita paistamiseen |
Ohje
soseuta nahaton file, muut ainekset ja mausteet (määrä maun mukaan) tehosekoittimessa, muotoile pihveiksi ja ripottele seesaminsiemeniä koristeeksi. Paista herkulliset pihvit voissa kullanruskeiksi. Tomaatti-avokado-sipulisalaatti sopii sivuun, sitruuna-öljyllä tai -mehulla maustettuna. keitetyt perunat saavat koristeeksi muutaman kapriksen (jos niistä pitää)