anne
Raaka-aineet
| 10 pientä | keitettyä perunaa kuorittuna ja lohkottuna |
| 3 pientä | porkkanaa ( tuoreita, ohuina siivuina ) |
| paistoon | rypsiöljyä ja nokare voita |
| 2 isoa | keltasipulia paksuina siivuina |
| 2 punaista | paprikaa isoina lohkoina |
| 75g. =1/2 pak. | aurajuustoa tjs. murusteltuna |
| pala | lihamureketta, lihapullia tjs. |
| 2,5 dl | ruokakermaa 15% |
| 2 tl | mustapippurirouhetta |
| 1 rkl | paprikajauhetta |
| 1-2 tl | hienokiteistä merisuolaa |
| lopuksi ja hetkeksi vaan | |
|---|---|
| 4 | valkosipulinkynttä silputtuna |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja lohko perunat. Laita kuumalle pannulle ruskistumaan voi/rypsiöljyn kanssa. Lisää sekaan porkkana siivut ja taas hetkeksi, porkkanoiden ei tarvii vielä kypsyä, ehtii myöhemminkin.
Silppua sekaan paprikat ja sipulit. Lisää samalla kaikki loputkin ainekset, paitsi valkosipulit. Laita pannuun kansi, alenna lämpöä hauduttele ja sekottele muutaman kerran. Sipulit ja paprikat saa jäädä vähän "al dente". Lisää lopuksi silputtu valkosipuli hetkeks, sammuta levy ja annna muhia hetken kannen alla.
Mehevää RIPERUOKAA. Tän iltapalan kans syötiin salaattia ja ruisleipää.
