Skeppo
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 200 g | Digestive keksejä (meillä pirkka) |
| 100 g | voita sulatettuna |
| TÄYTE | |
| 3 dl | vatkautuvaa kermaa |
| 200 g | viola appelsiinituorejuusto |
| 1,5 dl | sokeria |
| 3 dl | persikkasosetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 7 | liivatelehteä |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| Hyytelö | |
| 3 dl | persikkasosetta |
| 0,5 dl | sokeria |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 3 | liivatetta |
| 1 tlk | Persikoita omassa mehussa |
| KIILLE | |
| hyytelösokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Murskaa keksit esim. laittamalla muovipussiin ja vätkimällä kaulimella
Sekoita sulanut voi murskatun keksisilpun joukkoon
Muista laittaa liivatteet (7 kpl) kylmään veteen likoamaan n. 10 minuuttia
Painele keksi/voi seos leivinpaperinpäälle irtopohjavuokaan
Sekoita persikkasoseeseen sokeri
Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi ja lisää siihen liiasta vedestä puristellut liivatelehdet (älä siis kiehuta enää hellalla sitä tässä vaiheessa)
Sekoita liivateseos tasaisena nauhana persikkasoseen joukkoon
Sekoita joukkoon appelsiinituorejuusto hyvin jotta ei jää kokkareita
Vatkaa kerma ja lisää vatkattu kerma seokseen ja sekoittele tasaiseksi
Kaada täyte pohjan päälle ja tasoittele pinta
Anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja jotta on kunnolla hyytynyt
Tee hyytelökerros
Liottele liivatteita (3 kpl) kylmässä vedessä n. 10 minuuttia
Kuumenna sitruunamehu ja sokeri kiehuvaksi ja lisää siihen liiasta vedestä puristellut liivatteet
Sekoita liivateseos persikkaseoksen joukkoon tasaisena nauhana
Lisää persikkaseos kakun pinnalle
Anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja kunnes on hyytynyt
Koristele pinta persikkasiivuilla ja tee Hyytelösokeripaketin mukainen kiille ja levittele se persikoiden pinnalle
Laita vielä hetkeksi jääkaappiin hyytymään
Syö ja nauti
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti