intialaishenkiset lihapullat pinaattikastikkeessa

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

400 g vähärasvaista jauhelihaa, riista sopii tosi hyvin
3 dl Turkkilaista jogurttia
2 kananmunaa
1 dl korppujauhoja
1 Sipuli
2 tl inkivääritahnaa tai raastettua inkivääriä
2 Valkosipulinkynttä murskana
3 tl garam masalaa
1 tl soijaa
1 tl kuminaa
1 tl chilijauhetta
3 tl paprikajauhetta
2 tl jauhettua currya
suolaa
Kastike
2 pss pakastepinaattia
1 iso sipuli
1 valkosipulin kynsi
3 dl Turkkilaista jogurttia
1 tl kuminaa
1 tl chilijauhetta
2 tl inkivääritahnaa tai raastettua inkivääriä
3 tl tikka masalaa
suolaa
soijaa

Jaa resepti

Ohje

pullat

1. sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna taikinan maustua tunti jääkaapissa

2. muotoile pullata pellille ja paista 225 asteessa parisenkymmentä minuuttia.

 

Kastike

1. kuullota sipulit ja mausteet runsaassa öljyssä.

2. Lisää pinaatti ja jogurtti

3. anna hautua ainakin puolisen tuntia ja lisää suola ja soija ja mausteita tarvittaessa.

tämän kuuluu olla melko tulista joten chiliä saa laittaa ihan huoletta!

Lisää kypsät lihapullat kastikkeeseen ja tarjoile chapatin ja riisin kera

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Mango-kookoskana
  • 1 1 Pieniä lihapyöryköitä mausteisessa kastikkeessa
  • 1 2 Kofta Intialaiset lihapullat
  • 1 0 Kanaa mango-currykastikkeessa
  • 21 7 Rogan Josh - intialainen lammaspata
  • 2 0 Tandoorikana

Kommentit

hennukkainen
on tosi hyvää vaikka saattaakin tuntua oudolta reseptiltä aluksi. kokeilkaa ja lisäilkää mausteita oman maun mukaan.