minna bunce
Raaka-aineet
| 150 g | hienosokeria |
| 50 g | voita, pienina kuutioina |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1 kpl | keltuainen |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
| 3 rkl | Kermaa |
| 1 tl | vaniljauutetta |
| 150 g | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ripaus | suolaa |
| 5 kpl | kypsaa paarynaa |
| siirappi: | |
| 1 dl | hienosokeria |
| 1 dl | vettä |
| 4 kpl | kuivattuja aprikooseja, hienoiksi siivuiksi leikattuna |
Jaa resepti
Ohje
1. Varaa 24cm halkaisijaltaan oleva matala kakkuvuoka. Vuoraa se leivinpaperilla. Kuumenna (kiertoilma) uuni 160 asteiseksi, normaaliuuni 180 asteiseksi.
2. Laita kulhoon sokeri, kananmunat + keltuainen ja voi seka hunaja. Vatkaa sahkovatkaimella vah. 5 min. kunnes seos vahan vaalenee ja kuohkeutuu...
3. Lisaa kerma kokoajan vatkaten.
4. Siiviloi jauhot, leivinjauhe ja suola seokseen. Lisaa vanilja. Sekoita varovasti lusikalla "nostellen". Kuori ja poista siemenkota kolmesta paarynasta. Kuutioi paarynat ja sekoita varovasti taikinaan. Kaada taikina vuokaan. Kuori loput paarynat ja leikkaa ohuiksi siivuiksi. Laita siivut kakun paalle ja kakku uuniin 45 minuutiksi.
5. Tallavalin tee siirappi laittamalla sokeri, vesi seka aprikoosit kattilaan. Keita noin 15 min. tai kunnes seos on siirappimainen.
6. Levita siirappi kuuman kakun paale ja anna kakun jaahtya vuoassaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti