6 672
6 672

Saariston hampurilainen

3 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

3 hyvää sämpylää
250 g nahatonta lohifilettä
½ l vettä keittämiseen
1 tl suolaa keitinveteen
2 hienonnettua salottisipulia
2 rkl korppujauhoa
1 muna
½ tl suolaa
hieven musta- tai valkopippuria
oliiviöljyä ja voita paistamiseen
väliin:
salaattia,maustekurkkua,tomaattia,punasipulirenkaita,sinappia,ketsuppia
cheddarjuustoa, kesäkastiketta (kts. pöytälaatikostani)

Jaa resepti

Ohje

1. Kiehauta suolalla maustettu vesi ja laita lohi siihen hautumaan 8 minuutin ajaksi kannen alle. Anna jäähtyä vedessä.
2. Kaada vesi pois ja muusaa lohi haarukalla. Lisää muut ainekset ja sekoita taikina kauhalla. Muotoile kolme pihviä ja paista grillissä tai paistinpannulla 3 minuuttia per puoli.
3. Kokoa hampurilaiset ja laita väliin haluamasi lisukkeet. Kesäkastike sopii aivan ihanasti tämän kanssa!

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Tulinen hampurilainen
  • 1 0 Saariston silakkakeitto
  • 3 0 Tulinen hampurilainen
  • 1 2 Saariston seisovapöytä
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 0 Hampurilainen "jusy lucy"

Kommentit

Nicole
Mainio ja herkullinen vaihtoehto perushampurilaiselle!