Nicole
Raaka-aineet
| 1 | rautu (nieriä) |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä | |
| ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 | sitruunan mehu |
| hienonnettua lehtipersiljaa | |
| 5 rkl | voita |
Jaa resepti
Ohje
1. Perkaa rautu, leikkaa fileiksi (jätä nahka) ja pyörittele vehnäjauhoissa. Ravista ylimääräinen jauho pois.
2. Suolaa ja pippuroi fileet kevyesti, kuumenna voita paistinpannulla ja paista fileitä ensin nahkapuoli ylöspäin n. 4 minuuttia tai kunnes alapuoli on kauniin kullanruskea. Paistoaika riipuu fileiden paksuudesta.
3. Käännä fileet varovasti ja paista nahkapuolta toiset 4 minuuttia.
4. Nosta fileet odottamaan lämpöiselle vadille ja peitä foliolla.
5. Kaada pannulle jääneen voin joukkoon sitruunamehu, sekoita,kaada seos kaloille ja ripottele päälle persiljasilppua.
6. Tarjoa välittömästi hyvien perunoiden ja salaatin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti