Maikku1
Raaka-aineet
| 400 g | margariinia |
| 4 dl | sokeria |
| 10 dl | vehnäjauhoja |
| 8 rkl | tummaa kaakaota |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 rkl | vaniliinisokeria |
| 2 kpl | kanamunaa |
| voiteluun | |
|---|---|
| 1 kpl | kanamunaa |
| raesokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota sokeri ja margariini, lisää sekaan keskenään sekoitetut vehnäjauho, kaakao, leivinjauhe ja vaniliinisokeri. Lisää kanamunat lopuksi.
Älä säikähdä taikina jauhoisuutta. Jos taikina ei ole leivottavissa, laita se hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.
Pyöritä taikinasta lähes leivinpellin pituinen tanko ja paina se pellillä litteäksi, jätä tankojen väliin tilaa pikkuleivät turpoavat uunissa. Pellille laitan itse yleensä neljä tankoa. tangot voidellaan kanamunalla ja päälle ripotellaan raesokeria.
Paista pikkuleipätangot 200ºC:ssa uunissa noin vartti. Leikkaa tangoista paistamisen jälkeen salmiakin mallisia pikkuleipiä.
Katso kuvia, laitoin useamman tekovaiheista.
