Toscapiirakka

15 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

POHJA:
75 g voita tai margariinia
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
kuorrutus:
200 g voita tai margariinia
6 rkl maitoa
200 g manteleita tai mantelirouhetta
1,5 dl sokeria
6 rkl vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

1. Laita uuni 200 asteeseen.

Pohja:

2. Sulata voi.

3. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.

4. Lisää vaahtoon vehnäjauhot ja leivinjauhe.

5. Lisää lopuksi sulanut ja jäähtynyt rasva.

6. Paista pohjaa uunin keskitasolla (mieluiten korkeareunaisella pellillä) n. 7 minuuttia.

Kuorrutus:

7. Sulata ensin rasva kattilassa.

8. Mittaa sulaneen rasvan sekaan kaikki kuorrutuksen loput aineet ja kuumenna seos kiehuvaksi. (Sekoita puuharukalla tai paistinlastalla)

9. Levitä kiehuvaksi kuumennettu kuorrutus tasaisesti pohjan päälle.

10. Paista n. 5 minuuttia uunin ylätasolla, kunnes kuorrutus on ruskean kellertävä ja pohja täysin kypsä.

11. NAUTI!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Delicious
Tämä kannattaa tosiaan tehdä aika isolle pellille, pienelle pellille ei kannata yrittää tunkea näin suurta piirakkaa. Tai ainakin korkeareunainen olisi hyvä. Toivottavasti pidätte!