minna bunce
Raaka-aineet
| 1 kpl | kanan rintapala, nahattomana |
| 4 kpl | tuoretta pienta salvianlehtea |
| 2 kpl | parmankinkkusiivua |
| ripaus | suolaa ja mustapippuria myllystä |
| nokare | voita, paistamiseen |
| tilkka | kuivaa valkoviiniä |
Jaa resepti
Ohje
1. Leikkaa kanan rintapala ensin puoliksi horisontaalisesti ja sitten puoliksi pitkittaissuuntaisesti. Saat nelja samankokoista, pitkaa ja ohutta kanasuikaletta. Paukuttele suikaleet kevyesti nyrkilla ohuemmaksi, mutta varo rikkomatta lihaa.
2. Levita parmankinkkusuikaleet leikkuualustalle ja leikkaa molemmat puoliksi leveyssuunnassa. Laita yksi kanasuikale jokaisen kinkkusuikaleen paalle ja mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Laita jokaisen kanapalan paalle yksi salvianlehti ja kaaraise sitten parmankinkku kanapalan ympari (salvia jaa kokonaan kinkun alle).
3. Kuumenna pannulla voi ja paistele kaaryleita, kunnes ruskistuvat. Lisaa pannulle vahan valkoviinia, ja jatka paistamista pari min. tai kunnes kana on kypsa. Suikaleet ovat niin ohuet, etta pitaisi kypsya noin 5 minuutissa. Kun kaaryle on kimmoisa, on kana kypsaa. Ala ylikypsenna l. kuivata lihaa!
Tarjoa heti tirisevan kuumana vaikka pienen salaatin kanssa (alkuruoaksi tai kay vaikka pieneksi iltapalaksi)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti