kitiCnatiC
Raaka-aineet
| 2 kpl | isoja paprikoita |
| 200 g | jauhelihaa ( kana, kebab tms on myös hyviä) |
| 40 g | juustoa (mustaleima tms maukas) |
| 40 g | maustekastiketta (valkosipuli..) |
| 1 kpl | kananmuna |
| 20 g | fetaa |
| ½ | sipulia |
| pippuri, suolaa, | |
| kermaa loraus |
Jaa resepti
Ohje
Halkaisen paprikat ja siistin. En keitä niitä jotta kaikki maku jäisi itse ruokaan.
Laitan paprikan pohjalle pilkottua sipulia ja usein myös esim aamiaiselta lohkoiksi jääneen tomaatin antamaan mehukkuutta, mutta se on vain jämien käyttövinkki ei välttämätöntä.
Sitten tulee tuo kastike. Se on yleensä meillä jotain valkosipulista. Käytetään reilusti. Päälle pala fetaa.
Vielä itse täyte eli tällä kertaa jauheliha. Sen painelen oikein tiukasti, jotta paprikan jokainen sopukka on täytetty. Tiivis pakkaaminen varmistaa myös mehukkuutta sillä nyt nesteet imeytyy paistaessa eikä pääse haihtumaan.
Päällimmäiseksi laitan juusto-muna-kerma seoksen
Sitten uuniin noin 40 min/175 astetta (uunin virran voi sammuttaa 30 min jälkeen)
Olen tehnyt sellaisen huomion, että riisi -jota monissa vastaavissa ohjeissa suositaan- imee makuja itseensä. Eli jos sitä käyttää on tietenkin lisättävä mausteiden määrää. Tälläisenä pidän näistä itse. Karppiruokaa eli vähä hiilaristakin.
