Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
3 kpl | kananmunaa |
200 g | voita |
2,5 dl | sokeria |
3 dl | porkkanaraastetta |
3 kpl | kananmunaa |
4 dl | vehnäjauhoja |
2 tl | leivinjauhetta |
0.5 tl | suolaa |
1 rkl | kanelia |
KUORRUTUS | |
200 g | tuorejuustoa |
0.75 dl | sokeria |
1 tl | vanilijasokeria |
2 tl | sitruunamehua |
2 dl | kuohukermaa |
Koristeeksi | |
porkkanaa | |
kostutus | |
1 dl | omenamehua |
Ohje
Sekoita sokeri ja voisula. Lisääporkkanaraaste ja munat yksitellen vatkaten. yhdistä kuivataineet. Lisää ne nopeasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakku- tai irtopohjavuokaan. Paista 175°C n. 40 min. Anna jäähtyä.
Vaahdota kerma vaahdoksi Liisää se viimeisenä muitten kuorrutus aineksien joukkoon. Maista tarvitseeko lisää makua tai happoa. Halkaise kakku kostuta. Täytä väli ja päällinen. Koristele ohuilla porkkana lastuilla