27 528
27 528

Persikkakakku (kuiva)

30 - 60 min

Raaka-aineet

3 kananmunaa
2 dl sokeria
1,75 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 sirtuunan kuori raastettuna
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
0,5 dl vettä
0,5 dl säilykepersikoiden lientä
1 (400g) tölkillinen säilykepersikkaa
vuokaan: margariinia, korppujauhoja
Pinnalle: tomusokeria

Jaa resepti

Ohje

Voitele ja jauhota korppujauhoilla 2l kakkuvuoka.Pilko valmiiksi säilykepersikat kuutioiksi.Vatkaa munat ja sokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita erillisessä kulhossa vehnäjauhot, perunajauhot, vaniliinisokeri ja leivinjauhe. Nostele jauhoseos varovaisesti munavaahtoon.Lisää taikinaan sitruunankuoriraaste, vesi, persikoiden liemi, sekä persikkakuutiot. Sekoittele kevyesti.Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla n.45 min, 175 asteessa.Sihtaa jäähtyneen kakun pinnalle tomusokeria.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Persikka-rahkatorttu
  • 1 4 Persikka-kookos muffinssit
  • 16 6 Pääsiäiskakku/Persikkakakku
  • 47 2 Puolukka-kookoskakku
  • 0 0 Mehevä päärynäkakku
  • 3 3 Kuorrutettu suklaakakku

Kommentit