Mustikka
Raaka-aineet
| 600 g | juuriselleri |
| vettä, suolaa | |
| 1 | sipuli, iso |
| paneeraus eli leivitys: | |
|---|---|
| 1 | kananmuna |
| 4 rkl | korppujauhoja |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1 tl | sitruuna- tai mustapippuria |
| öljyä tai voita paistamiseen | |
| persiljaa | |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori selleri ja leikkaa se senttimetrin paksuisiksi siivuiksi. Jos ovat hurjan suuria voit puolittaa ne. Keitä siivuja suolatussa vedessä noin 15 minuuttia ja valuta ne hyvin.
- Leikkaa sipuli siivuiksi ja kuullota ne pehmeäksi.
- Vispaa kananmuna ja kasta siinä esikeitetyt sellerinsiivut ja kierittele maustetussa korppujauhossa. Paista ne kauniin värisiksi miedossa lämmössä ja tarjoile kuullotettujen sipulisiivujen kanssa.
- Jos sinulla sattuu olemaan sieniä niin laita sienimuhennos ja tarjoa myöskin sitä. Sienet sopivat hyvin selleripihvien kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti