4 047
4 047

Omenalla maustettu savulohi-juustokeitto

Raaka-aineet

8 dl vettä
250 g koskenlaskijajuustoa
½ omenaa
1 tl raastettua muskottipähkinää
1 tl kuivattua timjamia
1 prk (340 g) sokerimaissijyviä
2 dl kuohukermaa
2 dl raastettua goudajuustoa
1 rkl vaaleaa kastikesuurusta ( esim. Maizena )
150 g kylmäsavulohiviipaleita tai katkarapuja

Jaa resepti

Ohje

Mittaa vesi kattilaan.Paloittele koskenlaskijajuusto joukkoon. Raasta omena kattilaan. Lisää muskottipähkinä ja timjami.

Kuumenna juustoliemi kiehuvaksi välillä sekoittaen. Kun juusto on sulanut täysin, lisää huuhdotut maissinjyvät, ruokakerma ja gouda. Anna keiton hautua hiljaa poristen 5 minuuttia.

Vatkaa kastikesuurus keittoon ja keitä vielä pari minuuttia.

Sekoita suikaloidut kylmäsavulohiviipaleet tai sulatetut katkaravut lopuksi keittoon.

Tarjoa ruisleivän kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 5 Omenalla sävytetyt maksapihvit
  • 2 0 Mustikkacurd
  • 0 1 Currylla maustettu linssi-porkkanakeitto
  • 2 0 Timjamilla maustettu herkkusienikeitto
  • 0 0 Timjamilla maustettu herkkusienikeitto
  • 1 1 Valkosipulilla maustettu tomaattikeitto !

Kommentit

Appa
Glorian ruoka ja viini, 2/2011