Kwaa
Raaka-aineet
| 5 dl | vehnän leseitä |
| 375 ml | raastettua porkkanaa |
| 2,5 dl | maitoa |
| 175 ml | valutettua anasmurskaa |
| 125 ml | tavallista jugurttia (ei rasvatonta) |
| 375 ml | kokojyvä vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | kanelia |
| 1/2 tl | kumpaakin leivinsoodaa ja suolaa |
| 1 | muna |
| 125 ml | nestemäistä hunajaa |
Jaa resepti
Ohje
Esilämmitä uuni 170 asteeseen. Vuoraa 35 x 23 cm 3litran metallinen uunipannu tinapaperilla niin että pannun kumpaankin päähän jää 5 senttiä ylimääräistä, voitele tinapaperi kevyesti mieluiten tietysti voilla.
Yhdistä kulhossa leseet, porkkanaraaste, maito, ananasmurska ja jygurtti. Anna seisoa vähintään 5 minuuttia.
Toisessa kulhossa yhdistä jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja kaneli, sekoita hyvin.
Vispaa muna ja hunaja sekoita maitoseokseen ja kaada kuiva-aineiden päälle sekoita vain sen verran että kostuvat. Levitä seos valmistettuun pannuun, tasoittele pinta.
Paista noin 30 minuuttia tai kunnes testitikku tulee keskeltä puhtaana.
Anna jäähtyä kunnolla ritilän päällä. Nosta pois pannusta sitä ylimenevää tinapaperi osaa hyväksi käyttäen. Leikkaa tangoiksi, itse saan tästä satsista 16 kpl.
Tangot voi yksittäin kelmuun käärittynä pakastaa rasiassa tai pakastepussissa.
