Mashnu
Raaka-aineet
| 1 kpl | pakastekana(broileri) |
| vettä | |
| 1 kpl | kanaliemikuutio |
| ripaus | suolaa |
| reilusti | currya |
| reilusti | jauhettua valkopippuria |
| kylmää | vettä |
| 6 rkl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Anna pakastekanan sulaa yön yli. Keitä sulanutta kanaa n. 40-45 minuuttia ja nosta jäähtymään. Siivilöi keitinneste tiheällä siivilällä pari kertaa. Tarvitset kastikepohjaan 1,5-2 litraa keitinnestettä.
Perkaa jäähtynyt kana. Laita keitinneste kiehumaan ja lisää joukkoon yksi kanaliemikuutio vahvistamaan makua. Lisää peratut kananlihat kiehuvaan nesteeseen. Sekoita vehnäjauhot hyvin kahteen desilitraan kylmää vettä ja kaada seos ohuena nauhana kattilaan kiehuvaan nesteeseen koko ajan sekoittaen.
Mausta currylla ja jauhetulla valkopippurilla. Anna muhia miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Tarjoillaan keitetyn riisin ja mustaherukkahyytelön kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti