anne
Raaka-aineet
| EKAKS | |
|---|---|
| 750 g | saksanhirvikäristyslihaa |
| 2 tl | hienokiteistä merisuolaa |
| TOKAKS | |
| 2,5 ltr | vettä |
| 1 | keltasipulia silputtuna |
| 2 dl | varsiselleriä silputtua (mulla pakaste) |
| 4 | valkosipulinkynttä silputtuna |
| 2 rkl | kurkumaa |
| 2 rkl | rosepippureita |
| 1 rkl | mustapippuria rouhittua |
| 1/2 rkl | timjamia |
| 3 | lihaliemikuutiota |
| SEURAAVAKS | |
| 1 | purjon vihreä osa silputtuna |
| 10 ISOA | perunaa kuorineen paloteltuna ( 1kg .) |
| 2 dl | olutta |
| 1,5 dl | Kermaa |
| 1 dl | ruokakermaa 15% |
| VIKAKS | |
| 2 pss | keittojuureksia 400g. |
Jaa resepti
Ohje
1. EKAKS.
Käristele lihat jäisinä, kuumalla pannulla 2-3 osassa, niin että kuivahtaa, ruskista kevyesti. Mausta suolalla. Siirrä lihat kattilaan.
2. TOKAKS.
Lisää kattilaan vettä, sipulit, sellerit ja mausteet. Keittele 1,5 tuntia.
3. SEURAAVAKS.
Lisää kattilaan kuorineen pestyt palotellut perunat, purjot ja muut. Keittele 15-20min.
4. VIKAKS.
Lisää keittojuurekset. Keittele vielä 15-20min.
Muoks. Eka keittelyaika voip olla lyhyempikin, kun maistelet välillä miltä lihat tuntuu? ei mitään pikalihaa jos ei halua purkkaa jäystää :)
.
