piia58
Raaka-aineet
| 3 dl | perunoita, kuorittuja |
| 5 dl | vettä |
| 1½ dl | ruisjauhoja |
| 1½ dl | puolukkasurvosta |
| suolaa | |
| sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunat pehmeäksi.
Ota keitinvesi talteen ja hienonna perunat soseeksi, lisää keitinvesi ja puolilitraa kylmää vettä.
Vispilöi melko kuumaan veteen ruisjauhoja, tässä vaiheessa ei saa kiehua, että se imeltyisi.
Anna puuron lämpimässä imeltyä 2 tuntia, hämmennä välillä.
Lisää puolukkasurvos ja nosta hellalle ja anna kiehua niin kovaa jotta vaahto häviää noin 1 tunti.
Maistele ja ripottele vähän suolaa mukaan.
Ja jos ei ole kunnolla imeltynyt, lisää vähän sokeria.
Säilytä kylmässä.
Tätä puuroa syödään marjojen kanssa jälkiruokana ja "iltaiseksikin" se on hyvää. Perinneruoka:Vuolijoki
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti