piia58
Raaka-aineet
| 400 g | luista palvilihaa |
| 1 l | perunoita, kuorittuja |
| 1½ l | vettä |
| ohrajauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Paloitellut lihapalat laitetaan kiehumaan kiehuvaan veteen.
Kun luut alkavat lihoista irtoamaan lisätään perunalohkot, ja kun se on vähän aikaa kiehunut, ripotellaan ohrajauhot.
Annetaan kiehua hiljalleen kypsäksi.
Maustetaan suolalla.
Annetaan olla vielä hiljaisella "tulella" 10 minuttia, ennen tarjoilua, siitä maku vain parenee.
Tämän keiton maku perustuu pitkän, rauhalliseen, keittämiseen.
(Pitäjänruoka: Ristijärvi, Kainuu)
