aropupu
Raaka-aineet
| Taikina | |
|---|---|
| 100 g | rasvaa (voi/margariini) |
| n.5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| n½ dl | vettä/vissyä/maitoa/kermaa |
| TÄYTE | |
| 200 g | naudan jauhelihaa |
| 1 iso | Sipuli |
| 1-2 kpl | keitettyä kananmunaa |
| 2-3 dl | riisipuuroa (esim nalle riisihiutaleista tehtyä) |
| suolaa, mustapippurirouhetta, valkopippuria, paprikajauhetta maun mukaan | |
| tarvittaessa loraus maitoa | |
| voiteluun yksi muna | |
Jaa resepti
Ohje
1. laita rasva ja jauhot ja leivinjauhe monitoimikoneeseen ja nypi ne (tai käsin) ja lisää nestettä kunnes taikinasta tulee "pallo". laita hetkeksi aikaa jääkaappiin.
2. valmista täyte; laita riisipuuro tulelle ja ruskista jauheliha ja sipuli ja keitä munat.
3. kun munat ovat kypsiä, kuori ne ja rouhi haarukalla hienoksi.
4. mausta jauheliha ja lisää munarouhe ja riisipuuro. sekoita hyvin. lisää tarvittaessa maitoa.
5. jaa taikina 2n osaan. kaulitse toinen pohjaksi ja täytä. kauli sitten toinen kanneksi. ja painele tiiviisti saumat yhteen ja painele haarukalla reikiä pintaan.
6. voitele piiras munalla ja paista uunissa n. 200 astetta ja n.½tuntia.
haluttaessa täytettä voi muokata makunsa mukaan; esim paprika ja sienet antavat loistavaa lisämakua...
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti