mjiia
Raaka-aineet
| REUNOILLE | |
|---|---|
| 1 | karambola |
| POHJA | |
| 75 g | voita |
| 185 g | digestivekeksejä |
| TÄYTE | |
| 1 prk | valkosuklaalime-rahkaa (valio) |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | appelsiinimehua |
| 3 kpl | liivatelehti |
| KIILLE | |
| 0,5 dl | sokeri |
| 1 dl | appelsiinimehu |
| 2 kpl | liivate |
Jaa resepti
Ohje
Vuoraa 24 cm halkasijaltaan oleva kakkuvuoka leivinpaperilla.
Leikkaa karambola ohuiksi viipaleiksi ja asettele viipaleet kakkuvuuan reunoja vasten (voit myös laittaa karambolat kakun päälle ja kaataa kiilteen niiden päälle).
Pohja
Murskaa keksit hienoksi muruksi ja sekoita ne sulatettuun voihin. Painele keksi-voiseos kakun pohjalle siten, että karambolaviipaleet jäävät pohjan ulkopuolelle.
Täyte
Laita liivatteet likoamaan n. 10 minuutiksi. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää siihen sokeri ja rahka. Kuumenna mehu ja purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liota ne kuumaan mehuun. Kaada mehu-liivate seos kakkumassaan ja kaada massa pohjan päälle. Anna hyytyä kunnolla ennen kiilteen tekemistä.
Laita liivatteet likoamaan n. 10 minuutiksi. Kuumenna mehu ja purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liota ne kuumaan mehuun. Kaada kakun päälle ja anna hyytyä.
Vinkki: Jos haluat kakusta korkeamman, lisää 1 prk rahkaa, 0,5 dl sokeria ja 1 liivate perusohjeeseen.
