Raaka-aineet
750 g | nauta-sikajauhelihaa (snelman) |
1 kpl | sipulia |
1 prk | kermaviiliä |
1 pala | ranskanleipää |
1 rkl | sinappia |
n 2 rkl | jauhelihamaustetta |
n 2 tl | aromisuolaa |
n 1 tl | sitruunapippuria |
1-2 kpl | kananmunaa |
2 tl | maustepippuria |
2 tl | paprikajauhetta |
1 tl | suolaa |
Ohje
Kuori ja pilko sipuli sekoita se kermaviiliin, lisää kermaviiliin mausteita mm jauhelihamaustetta n 1 rkl, 1 rkl sinappia, 1 tl aromisuolaa ja 0,5 tl suolaa,1tl maustepippuria, 0,5 tl mustapippuria,0,5 tlpaprikajauhetta sekä sitruunapippuria n 1 tl. sekoita sekaan paahdettu ja murutettu ranskanleipäviipale anna aineksien turvota n 5 min.
Sekoita jauhelihaan vähän mausteita mm 1-2 tl maustepippuria, 0,5 tl paprikajauhetta, 0,5 tl suolaa, 1 tl aromisuolaa ja 1 rkl jauhelihamaustetta. Sekoita hyvin joko käsin tai lastalla yms. Sekoita joukkoon 1 kananmuna sekoita ja sitten lisää kermaviiliseos ja sekoita tasaiseksi. Laita mureke joko pellille jossa leivinpaperi ja tee murekkeesta soikean muotoinen ja laita uuniin n 175 astetta ja anna olla 1 tunti.
Tarjoa ruskeakastikkeen ja perunoiden kanssa sekä salaatin
Itse tein kastikkeen näin
n2 rkl: vehnäjauhoja ja 2 rkl voita, sinappia 1 tl, maustepippuria 1tl, lihaliemikuutio, jauhelihamaustetta, loraus sinappia ja lorasu kermaa.
Paista pannulla jauhot ja voi tee murumaiseksi ja anna tulla väriä siirrä pieneen kattilaan, johon lisäät n 3 dl vettä, sekoita. Lisää sinappia ja ketsuppia sekä mausteet ja lihaliemikuutio sekä lopuksi kermaa n 0,5 dl.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti