piia58
Raaka-aineet
| 200 g | voita |
| 2½ dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 3 kpl | Munia |
| 2½ dl | sokeria |
| ½ dl | konjakkia |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita rasva, perunajauho ja leivinjauho kuohkeaksi.
Vaahdota munat ja sokeri.
Lisää muna-sokerivaahto jauhoseokseen vähitellen hyvin koko ajan vatken.
Sekoita lopuksi konjakki.
Kaada taikina voideltuun korppujauhotettuun 2 l kakkuvuokaan ja paista välittömästi 200c, n.40 min,
on tärkeää, että kakku paistetaan heti sekoittamisen jälkeen, jotta jauhot eivät painu vuoan pohjalle.
Anna kypsän kakun olla hetken vuoassa ennen kumoamista.
Älä avaa uuninluukkua paistamisen aikana, sillä kakku lissahtaa helposti.
