milla-magia
Raaka-aineet
| 5 dl | piimää |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 1,5 dl | siirappia |
| 1,5 dl | kaurahiutaleita |
| 1,5 dl | kalja- tai mämmimaltaita |
| 1 dl | survottuja puolukoita |
| 2 tl | suolaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 7 dl | ruisjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä piimä 42 asteiseksi. Lisää siihen siirappi, kaurahiutaleet, maltaat, puolukat ja suola. Sekoita kuivahiiva vehnäjauhoihin. Lisää sekä vehnä- että ruisjauhot nesteeseen ja sekoita taikina tasaiseksi- älä vaivaa.
Kohota taikinaa noin tunti.
Jaa taikina kahtia ja muotoile veteen kostutetuin käsin taikinasta kaksi leipää pellille. Peittele leivät liinalla ja anna kohota vielä 40 min.
Paista leivät 175 asteessa 1 h 15 min uunin alatasolla. Anna jäähtyä ennen leikkamista.
