Mashnu
Raaka-aineet
| 600 g | Porsaan ulkofilettä |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| iso ripaus | pippuria |
| iso ripaus | suolaa |
| 2 kpl | kananmunia |
| 2 rkl | vettä |
| 1 dl | korppujauhoja |
| hieman | voita |
| hieman | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa ulkofile n. 1,5 cm viipaleiksi ja nuiji ne ohuiksi. Pyöritä viipaleet lautasella vehnäjauho-suola-pippuriseoksessa. Riko kananmunat syvälle lautaselle ja lisää vesi. Vatkaa kevyesti haarukalla sekaisin. Pyöritä vehnäjauhotetut fileviipaleet kauttaaltaan kananmunaseoksessa ja tämän jälkeen korppujauhoissa. Paista kohtalaisella lämmöllä voi-öljyseoksessa n. 3 minuuttia/puoli. Tarjoile lohkoperunoiden ja uunitomaattien kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti