piia58
Raaka-aineet
| paistia, vasikka filettä | |
| viipaleita | savukinkkua, ohuita |
| tuoretta | salviaa |
| oliiviöljyä ja voita | |
| suolaa | |
| pippuria | |
| loraus | valkoviiniä tai lihalientä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa ja nuiji liha ohuiksi leikkeiksi.
Ripauta päälle varovasti suolaa - Kinkussa on jo sitä - ja pippuria.
Aseta jokaiselle leikkeelle pari isoa salvianlehteä.
Levitä päälle leikkeen kokoinen kinkkuviipale.
Taita kahtia ja kiinnitä kaksinkerroin coctailtikuilla.
Kuumenna öljyä ja voita pannussa.
Paista vasikat molemmin puolin kullanruskeiksi.
Kaada viini tai liemi pannuun ja hauduta hetki.
Nosta pöytään ja tarjoa vihreän nauhapastan ja parmesanraasteen kera.
