Raaka-aineet
400 g | possun sisäfilettä |
5 kpl | perunaa |
1 kpl | porkkana |
pala | lanttua |
1 kpl | Sipuli |
2 kpl | valkosipulin kynttä |
väkevää, makeaa sinappia | |
ruokakermaa | |
herkkukurkun lientä | |
suolaa | |
mustapippuria | |
kanamuna, paistettu |
Ohje
Leikkaa filee, juurekset ja perunat noin 1 cm kokoisiksi kuutioiksi. [br]Hienonna sipuli. Ruskista lihakuutiot sipulin kera pannulla.[br]Lisää joukkoon juureskuutiot ja puristetut valkosipulin kynnet. Kun juurekset ovat kypsiä, lisää joukkoon sinappi, mausta pippurilla. [br]lisää joukkoon herkkukurkunlientä ja ruokakermaa siten, että syntyy kaunista kermaista pyttipannua.[br]Tarvittaessa lisää suolaa.[br]Koristele paistetulla kananmunalla ja persiljasilpulla.[br] [br]Tarjoa etikkajuuresten ja ruisleivän kera.