piia58
Raaka-aineet
| 1(runsas) l | perunoita, kuorittu, lohkottu |
| 2 tl | perunoiden keitinlientä, tai maitoa tai piimää |
| 1 dl | hiivaleipäjauhoja tai ohra- ja vehnäjauhoja |
| 1 kpl | muna |
| 1 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunat ja ota keitinvesi talteen.[br]Survo perunat ja lisää keitinvettä.[br]Sekoita vähän jäähtyneeseen survokseen jauhot ja muna.[br]Mausta sopivasti suolalla.[br]Nostele pehmeää taikinaa ruokalusikalla pikkupullan kokoiseksi "kakkaroiksi" leivinpaperin päälle pellille.[br][br]Jätä "kakkaroiden" väliin tilaa, sillä ne leviävät paistamisen aikana.[br][br]Voit laittaa pellin kylmään uuniin, laita uuni kuumenemaan.[br][br]Perunakakkarat paistuvat 250 - 275 asteessa. Noin 15-20 minuutissa.[br][br]Tarjoile perunakakkarat lämpiminä voin kanssa.[br]Niistä saa helposti maukkaan välipalan esimerkiksi juuston, munalevitteen, nokkos- tai sienimuhennoksen kanssa. [br]Voit pakastaa myös perunakakkarat, ja laittaa ne jäisenä mikroaaltouuniin sulamaan ja kuumentumaan, jolloin perunakakkarat maistuvat vasta paistetun veroisilta.[br]Taikinasta tulee n.16 kpl:tta.
