Raaka-aineet
0.5 dl | korintteja (pieniä rusinoita italiasta/kreikasta) |
1 dl | pinjansiemeniä |
2 kpl | laakerinlehteä |
3 rkl | parasta oliiviöljyä |
2 rkl | sherryetikkaa |
2 rkl | sherryä |
suolaa, sokeria |
Ohje
Aja korintit tehosekoittimella. Kuumenna 2 rkl öljyä ja paista pinjansiemenet kauniin ruskeiksi. Kaada pannulle sherry ja sherryetikka, lisää korintit ja loppu öljy. Hauduta 5 minuuttia ja maista suola + makeus. Anna makujen imeytyä foliolla peitettynä 45 minuuttia. Lämmitä ennen tarjoilua, poista laakerinlehdet.