Glutenfrei
Raaka-aineet
| 4 dl | vettä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 1 kg | keräkaalia |
| 2 kpl | Sipuli |
| 2 kpl | porkkana |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1,5 dl | keittämätöntä riisiä |
| 3 dl | maitoa |
| 3 kpl | kananmunaa |
| suolaa | |
| meiramia | |
| pippuria | |
| (siirappia) |
Jaa resepti
Ohje
Suikaloi kaali ja laita se pehmenemään keitinveteen, jossa lihaliemikuutio liuotettuna. Anna hautua hetki ja lisää myös pilkottu porkkana. Keittele suht pehmeäksi. (n. 20 min)
Vihannesten kypsyessä paista jauheliha ja silputtu sipuli. Kun kaikki aineosaset ovat valmiita kippaa jauheliha sekä riisi kattilaan vihannesten kanssa ja mausta makusi mukaan esimerkiksi meiramilla, pippurilla ja mahdollisesti lisäsuolalla. Myös siirappi sopii korostamaan kaaliin makeutta ja aromia. Sekoita hyvin.
Vatkaa munat kevyesti maidon sekaan. Annostele kaali-riisi-jauhelihasekoitus vuokaan (vuokiin, jos tulee sen verran reilusti) ja kaada päälle munamaito. Heitä 200 asteiseen uuniin ja annata kypsyä tunnin verran. Tämän jälkeen lämpö pois ja hetki aikaa vetäytymiseen.
Nauti puolukkasurvoksen kanssa :)
