Hunajasinappi possua ja lohkoperunoita

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

Marinadi:
4-6 kpl	maustamattomia possupihvejä
2 dl	ruokakermaa
½ dl	sinappia (Auran vihreää)
½ dl	hunajaa
½ dl	soijaa
½ dl	rypsiöljyä
lohkoperunat:
n.1 kg	Rosamunda perunoita
	perunamaustetta
	grillimaustetta
	rosmariinia
n.1 dl	rypsiöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jos haluat marinoida possupihvejä yön yli muista laittaa ne edellisenä päivänä jääkappiin maustumaan.

Lohkoperunat:

Aloita aterian valmistaminen lohkoperunoista. Pese perunat hyvin ja leikkaa mahdollisimman tasakokoisiksi lohkoiksi. Kaada kulhon pohjalle n.1dl öljyä sekä reilusti peruna- ja grillimaustetta sekä rosmariinia. Laita perunalohkot kulhoon ja sekoita niin, että maustetta on jokapuolella. Perunat voi jättää maustumaan vaikka seuraavaan päivään asti, mutta itse paistan ne yleensä heti. Perunat levitetään tasaisesti uunipellille (ei päällekkäin) ja paistetaan 200asteessa 15min ja vielä 250asteessa 20-30min.

Hunajasinappi possu:

Sekoita marinadin aineet keskenään ja laita pihvit maustumaan muutamasta tunnista seuraavaan päivään.

Valutapihveistä suurin marinadi pois ja paista pannulla kypsäksi käännellen. Laita kypsät pihvit hetkeksi syrjään ja laita marinadi sekä kerma pannulle. Maistele ja lisää halutessasi hunajaa tai sinappia. Jos kastike tuntuu liian paksulta sitä voi ohentaa hieman maidolla. Laita pihvit takaisin pannulle kastikkeen sekaan muhimaan ja odottamaan lohkoperunoiden valmistumista.

Nauti :)